青銅峽潤安工貿有限公司的小編為大家介紹一下托盤的種類及其用途

常見的托盤有塑料防滑托盤、不銹鋼托盤、銀托盤、木質托盤等。根據用途的差異，托盤又分為大、中、小三種規格，其形狀有長方形和圓形等。長方形托盤一般用于托運菜點和盤碟等較重物品。圓形托盤直徑大的主要用于對客服務，如斟酒、分菜和托送飲品等。

托盤的操作方法（按承載物重量分為輕托和重托兩種）

1.輕托

輕托一般在客人面前操作，主要用于托送較輕的物品和對客服務，所托重量一般在5千克左右。輕托動作要求熟練、優雅和準確，操作方法如下：

理盤根據所托的物品選擇合適的托盤，如果不是防滑托盤，則在盤內墊上潔凈的墊布。

裝盤根據物品的形狀、體積和使用先后合理安排，以安全穩當和方便為宜。一般是重物、高物放在托盤里擋，輕物、低物放在外擋；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。要求托盤內物品重量分布勻衡，重心靠近身體。

起盤左手五指分開，掌心向上，小臂與大臂垂直于左胸前，平托略低于胸前。

行走行走時要頭正肩平，上身挺直，目視前方，腳步輕快穩健，精力集中，隨著步伐移行走